Вызов методов API осуществляется посредством HTTP-запроса на открытый порт внешнего протокола с передачей соответствующих GET-параметров, зависящих от конкретного запроса.
Можно посмотреть в статье Request Example.
Данные запросы работают только во Внешнем Протоколе, начиная с версии 4.0.R4.
Список можно прочитать в статье CEE list.
Если на объекте подключена система лояльности, то почитать о нюансах реализации можно в статье CRM Integration.