Имеется несколько вариантов.
1. При запуске кассы или менеджерской на картинке (задний фон) указана версия ПО.
2. Перейти в каталог с дистрибутивом ПО Премьера (Bin) и посмотреть свойство практически любого исполняемого .EXE файла, к примеру, Cinema_Manager.exe .
3. В ПО.
Менеджерская
Касса
Новая касса