Подраздел предназначен для создания справочника полуфабрикатов, которые будут использоваться системой на всех этапах складского учета.
Полуфабрикат – сущность для создания заготовок, которые в дальнейшем будут использоваться в технологических картах или других полуфабрикатах.
Свойства полуфабрикатов:
Пример: полуфабрикат «Попкорн сладкий» состоит из ингредиентов: зерно для попкорна 1,5 кг., масло 0,3 л., смесь сладкая 0,4 кг.
Справочник полуфабрикатов содержит 2 вкладки:
Список полуфабрикатов можно отсортировать по возрастанию/убыванию. Для этого нажмите на поля Название или На выходе.
Полуфабрикаты можно искать в списке. Для этого нажмите на значок лупы в заголовке столбца. В строку поиска введите название полуфабриката частично/полностью, нажмите Найти. В результате на странице останется список полуфабрикатов, название которых содержит введенные символы.
Чтобы вернуться к общему списку, в окне поиска нажмите Отмена.
Для создания полуфабриката нажмите кнопку Добавить полуфабрикат.
Заполните поля:
Звездочкой (*) отмечены поля, обязательные для заполнения.
Состав – конфигуратор сущностей, которые войдут в состав Полуфабриката: ингредиенты и другие полуфабрикаты.
Для добавления сущности нажмите Добавить строку.
Расчет себестоимости – набор фильтров, которые позволяют отобразить себестоимость полуфабриката в зависимости от выбранного подразделения, склада или даты.
После выбора фильтров нажмите Обновить себестоимость.
При внесении изменений в состав полуфабриката или выборе другого подразделения/склада повторно нажмите Обновить себестоимость.
Для сохранения полуфабриката нажмите Сохранить.
Нажмите троеточие в строке полуфабриката и выберите Редактировать.
Редактировать можно только название полуфабриката.
Сохраните изменения.
- Полуфабрикат, являющийся частью технологической карты или другого полуфабриката, нельзя переместить в корзину (т.е. во вкладку Удаленные).
- Удалить навсегда можно только те полуфабрикаты, которые не участвовали ранее и не участвуют на момент удаления в складских операциях.
Нажмите Удалить в строке полуфабриката или в окне редактирования. Система переместит полуфабрикат на вкладку Удаленные. Полуфабрикат можно восстановить.
Нажмите Удалить навсегда. Полуфабрикат будет удален без возможности восстановления.