Склад – место хранения, куда осуществляются поступления и где происходят расходования товарно-материальных ценностей (ТМЦ).
Складской учет заключается в хранении и обработке данных о ТМЦ.
Цель складского учета – показать, где находится тот или иной товар. В любой момент вы можете узнать, сколько и какого товара:
Склад требует регулярной инвентаризации – сравнения текущих остатков с теми, которые отражаются в базе.
Основные задачи:
Основные процессы:
Складской системой могут пользоваться и сети кинотеатров, и одиночные кинотеатры.
Как в сети кинотеатров, так и в одиночном кинотеатре справочники заводятся на всю организацию.
В подразделении (кинотеатре, входящем в сеть кинотеатров) могут происходить складские операции на его уровне (в зависимости от доступов), кроме работы со справочниками.
В системе используется метод ФИФО для расчета себестоимости ингредиентов.
FIFO — это принцип «first-in-first-out» («первый пришел — первый ушел»), по которому ингредиенты, поступившие раньше, используются или списываются первыми. Это означает, что при продаже сначала списываются ингредиенты по первоначальной стоимости первых поставок, а затем по цене последующих до тех пор, пока весь запас не будет израсходован.