Перемещение – перевод ингредиентов или полуфабрикатов, который осуществляется между складами внутри одного подразделения и между подразделениями сети. Регистрируется специальным документом о внутреннем перемещении.
Список перемещений представлен списком документов.
При оформлении перемещения в системе фиксируется имя пользователя, выполнившего действие.
Если другой пользователь проведет/отменит проведение этого перемещения, то зафиксируются его имя и действие и будет отображаться только эта информация.
Т.е. в системе отображаются последнее действие и имя пользователя, выполнившего его.
¶ Оформление перемещения
Для оформления перемещения нажмите кнопку Добавить перемещение.
Заполните поля и сохраните.
Звездочкой (*) отмечены поля, обязательные для заполнения.
- Откуда – выберите из выпадающего списка подразделение и склад, с которого нужно выполнить перемещение.
- Куда – выберите из выпадающего списка подразделение и склад, на который необходимо переместить.
- Номер документа – заполняется автоматически, можно отредактировать. Если введенный номер будет совпадать с уже существующим, при сохранении появится ошибка.
- Дата – заполняется автоматически значением текущей даты и времени. Можно задать другую дату и время.
- Комментарий – введите текст (опционально).
- Провести перемещение сразу – если переключатель включен, перемещение выполнится сразу. Если выключен, можно вернуться к редактированию позднее, включив переключатель и сохранив документ.
В полях Откуда и Куда не может быть выбран один и тот же склад.
Состав – конфигуратор компонентов (ингредиентов или полуфабрикатов), которые войдут в перемещение.
Ингредиенты типа «Пиво, Сидр, Медовуха» можно перемещать только между складами одного подразделения.
Для добавления компонента к перемещению нажмите кнопку Добавить строку.
- Название – выберите компонент из выпадающего списка или введите наименование.
- Количество – введите количество единиц компонента для перемещения.
- Себестоимость за ед. – себестоимость одной единицы ингредиента.
- Себестоимость – общая себестоимость ингредиента. Значение вычисляется по формуле: Количество х Себестоимость за единицу.
Для того, чтобы после изменения состава и количества ингредиентов для перемещения появились остатки и актуальная себестоимость, нажмите кнопку Обновить себестоимость и остаток.
- Остаток в источнике – остаток выбранного ингредиента до проведения перемещения.
- Остаток в назначении – остаток выбранного ингредиента до проведения перемещения.
Удаление строки с компонентом, входящим в перемещение, происходит после нажатия на значок –
При перемещении полуфабриката система переносит ингредиенты, входящие в состав этого полуфабриката, на склад, выбранный в поле «Куда», пропорционально количеству полуфабриката, указанному в перемещении. При этом себестоимость перемещаемых ингредиентов определяется по данным склада, выбранного в поле «Откуда».
¶ Просмотр состава перемещения
Просмотреть состав перемещения можно, нажав в общем списке перемещений на плюс –
Также можно нажать на троеточие в строке перемещения и выбрать пункт меню Открыть или нажать на Номер перемещения в общем списке.
Система отобразит карточку перемещения с информацией о его составе.
¶ Управление перемещениями
С перемещениями можно выполнить следующие действия:
- Открыть – посмотреть результат перемещения.
- Редактировать – отредактировать непроведенное перемещение. При редактировании нельзя изменить склады и подразделение.
- Копировать – создать копию перемещения. При копировании создается документ с новым номером и идентичным составом.
- Провести – провести перемещение, если оно еще не проведено.
- Отменить проведение – отменить проведение перемещения и перевести его в непроведенное. После этого появляется возможность отредактировать перемещение.
- Скачать – скачать документ с результатом перемещения в XLSX-формате.
- Удалить – удалить документ навсегда, если перемещение не проведено.
Удаление непроведенного перемещения доступно как в общем списке, так и в окне редактирования перемещения.
Чтобы отредактировать перемещение, находящееся в закрытом периоде, необходимо сначала открыть этот период.
Если перемещение создал сотрудник с доступом ко всем подразделениям сети, то сотрудник, имеющий доступ только к одному из подразделений, задействованных в этом перемещении, может лишь просматривать его и скачивать отчёт. Чтобы полноценно управлять перемещением (редактировать, удалять, отменять проведение, проводить), сотруднику необходим доступ к обоим подразделениям, указанным в перемещении.
¶ Поиск и сортировка
Перемещения можно искать по выбранному параметру: Сотрудник, Откуда, Куда, Подразделение.
Для этого нажмите на значок лупы в заголовке столбца.
В составе перемещения поиск можно выполнить по названию компонента.
С помощью стрелочек можно отсортировать документы о перемещениях и компоненты в составе. Сортировка работает от большего к меньшему значению и наоборот (от меньшего к большему).
Видеоурок по подразделу Перемещения находится на странице Видеоуроки по Киноплан.bar.