Подраздел предназначен для создания справочника товаров, продающихся на кассе.
Товар – сущность для продажи на кассе. Создается с помощью ингредиентов, полуфабрикатов и модификаторов.
Справочник товаров содержит две вкладки:
- Активные – список используемых товаров.
- Удаленные – список товаров, перемещенных в корзину.
¶ Добавление товара
Для создания товара нажмите кнопку Добавить товар.
¶ Общие настройки
Заполните поля блока Общие настройки:
Звездочкой (*) отмечены поля, обязательные для заполнения.
- Название – имя, под которым товар будет сохранен в системе.
- Признак предмета расчета – выберите значение из выпадающего списка.
- Группа – определите новый товар к какой-либо группе товаров. Значение выбирается из выпадающего списка.
- Отображать на кассе – включите, чтобы товар было видно на кассе. По умолчанию включен.
- Приготовить комбо-товар – включите, чтобы сделать простой товар комбо-товаром.
Различие между простым и комбо-товаром.
Простые товары могут содержать:
- Полуфабрикаты
- Ингредиенты
- Простые модификаторы
Комбо-товары могут содержать:
- Комбо-модификаторы
Для комбо-товаров блоки Технологическая карта, Расчет себестоимости, Установить цену товара отключены.
- Изображение – представление товара, которое отображается на кассе. Загрузите изображение в формате JPG или PNG. Максимальный размер файла – 5 МБ.
- Цвет шрифта – выберите цвет из выпадающего списка. Отображается в списке товаров на кассе. Цвет по умолчанию – черный.
- Цвет плитки – выберите цвет из выпадающего списка. Отображается в списке товаров на кассе. Цвет по умолчанию – белый.
¶ Технологическая карта товара
По необходимости заполните Технологическую карту товара.
Для добавления нажмите Добавить строку.
- Название – выберите ингредиенты и/или полуфабрикаты из выпадающего списка.
- Количество – укажите количество ингредиента или полуфабриката.
- Себест.за ед. – себестоимость единицы выбранного ингредиента или полуфабриката. Неизменяемое значение.
- Себестоимость – себестоимость указанного количества выбранного ингредиента или полуфабриката. Неизменяемое значение.
– нажмите, чтобы открыть карточку сущности. Доступно только при выборе полуфабрикатов.
– нажмите, чтобы удалить строку с сущностью, входящей в технологическую карту.
¶
Расчет себестоимости
Выберите подразделение, склад и дату для корректного отображения себестоимости компонента.
¶
Установка цены товара
Заполните поля блока Установить цену товара.
Звездочкой (*) отмечены поля, обязательные для заполнения.
- Себестоимость – сумма себестоимостей сущностей, входящих в состав товара.
- Выберите налог – выберите значение из выпадающего списка.
- Базовая цена без учета модификаторов – укажите цену товаров, которая будет отображаться на кассе. Цены модификаторов не учитываются.
¶
Модификаторы
По необходимости заполните блок Модификаторы. Для добавления нажмите Добавить строку:
Звездочкой (*) отмечены поля, обязательные для заполнения.
- Имя на кассе – задайте наименование группе модификаторов.
- Название группы– выберите нужную группу модификаторов в списке или введите ее название.
Если в блоке Общие настройки включен тогл Приготовить комбо-товар, то для выбора доступны только комбо-модификаторы.
При выключенном параметре для выбора доступны только простые модификаторы.
- Модификатор по умолчанию – выберите нужный модификатор в списке или введите его название. Если кассир не выбрал необходимое количество элементов модификатора (согласно минимальному количеству, указанному при привязке модификатора к товару), то он будет автоматически добавляться к заказу.
- Изменяет цену – включите, чтобы цена элементов модификатора, выбранных на кассе, добавлялась к Базовой цене. По умолчанию включен.
Если тогл Изменяет цену включен, то при выборе элементов модификатора на кассе цена этих элементов будет прибавляться к Базовой цене товара.
При выключенном параметре цена этих элементов НЕ будет прибавляться к Базовой цене товара (т.е. элементы модификатора станут бесплатными).
- Мин.кол-во – минимальное количество элементов модификатора, которые могут быть выбраны при покупке. Значение по умолчанию – 1.
Модификатор можно сделать необязательным, установив значение – 0. - Макс.кол-во – максимальное количество элементов модификатора, которые могут быть выбраны при покупке. Значение по умолчанию – 1. Если ввести число «99», то система позволит продавать модификатор в бесконечном количестве.
– нажмите, чтобы перейти в карточку модификатора.
– нажмите, чтобы удалить строку с модификатором.
¶
Просмотр состава товара
Посмотреть состав товара можно, нажав в общем списке товаров на плюс – 
.
Система отобразит карточку товара с информацией о его составе.
¶
Редактирование товара
Нажмите на троеточие в строке товара и выберите Редактировать.
- Нельзя изменить значение тогла Приготовить комбо-товар.
¶
Управление штрихкодами
Нажмите Управлять штрихкодами в меню или карточке товара.
Для работы со штрихкодами необходима билетная система Премьера версии 6.0.1.14 и позднее.
Откроется страница, которая содержит две вкладки: Список штрихкодов и Новый штрихкод.
¶
Список штрихкодов
На данной вкладке отображается список всех штрихкодов, привязанных к товару, и комментарии к ним.
– нажмите, чтобы скопировать штрихкод в буфер обмена для последующей печати.
– нажмите, чтобы удалить строку со штрихкодом.
¶
Новый штрихкод
Эта вкладка используется для добавления в систему новых штрихкодов.
Если товар куплен в законченном виде, готов к продаже и имеет штрихкод, введите штрихкод, указанный на упаковке товара, вручную, и нажмите кнопку Добавить в список штрихкодов.
Если товар собственного производства, нажмите кнопку Сгенерировать штрихкод. Система создаст уникальный номер. После появления номера в строке нажмите конпку Добавить в список штрихкодов. Штрихкод сохранится с отметкой «Сгенерирован».
После добавления или удаления штрихкодов, список сохраняется автоматически.
¶
Копирование товара
Нажмите на троеточие в строке товара и выберите Копировать.
Система создаст новый товар с таким же составом. В Названии будут указаны дата и время создания копии.
¶
Формирование отчетов
Нажмите на троеточие в строке товара и выберите Скачать отчет. В системе можно сформировать два типа отчета: Технологическая карта и Калькуляционная карта.
Отчеты формируются для конкретных товаров за выбранный период. Отчеты по всем товарам формируются в соответствующем разделе.
¶ Технологическая карта
Печатная форма технологической карты используется для того, чтобы подтвердить факт приготовления блюда по определенной технологии.
Выберите подразделение и нажмите Скачать.
Отчет сохранится на ваш компьютер в формате XLS.
¶ Калькуляционная карта
Расширенная печатная форма технологической карты, которая применяется для подтверждения факта приготовления блюда по определенной технологии. Отчет содержит информацию о себестоимости, цене и наценке.
Чтобы сформировать отчет, укажите Подразделение, Склад и Дату, нажмите Скачать.
Отчет сохранится на ваш компьютер в формате XLS.
¶
Удаление товара
Переместить товар в корзину (т.е. во вкладку Удаленные) возможно, если у товара выключен параметр Отображать на кассе в блоке Общие настройки.
Нажмите Удалить в строке товара или окне редактирования. Система переместит товар на вкладку Удаленные. Товар можно восстановить.
¶
Поиск и сортировка товаров
Товары можно искать по выбранному параметру: Название, Группа.
Для этого нажмите на значок лупы в заголовке столбца.
С помощью стрелочек можно отсортировать список товаров. Сортировка работает от большего к меньшему значению и наоборот (от меньшего к большему).
¶
Степень вложенности
Допускается несколько уровней вложенности.
Пример: Комбо-товар «Комбо Пирожок+кофе» содержит: комбо-модификатор «Выбор кофе» → товар «Латте»→ модификатор «Выбор сиропа» → ингредиент «Сироп карамельный».
|
1 уровень |
2 уровень |
3 уровень |
||
|---|---|---|---|---|
|
Комбо-товар |
Комбо-модификатор |
Товар |
Модификатор |
Полуфабрикат/Ингредиент |
|
Может содержать:
|
Может содержать:
|
Может содержать:
|
Может содержать:
|
НЕ могут содержать модификатор
|